Сыр с белой плесенью ALTI Brie треугольник (0.125кг) Россия
Сыр с белой плесенью ALTI Brie треугольник (0.125кг) Россия
Подробнее
169 руб./шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Сыр бри 60% Alti приготовлен по оригинальному французскому рецепту с четким соблюдением классической технологии. Настоящий «король сыров» производится из цельного коровьего молока, прогретого до 37 °С, и сычужного фермента. Для образования плотной корочки используются особые грибки Penicillum Candidum и Geotrichum Candidum. У бри узнаваемый пикантный вкус с легкими грибными и ореховыми нотками. Внутренняя часть мягкая, нежная и немного текучая; корочка же плотная, ломкая, покрыта белой плесенью.
